Rode Fuji 80-specificaties

Een selectie verse rode Fuji-appels met een diameter van 80 mm.
Verminderen van bloedvet: de menselijke test van de Japanse fruitboom Instituut toonde aan dat het eten van twee appels per dag, 3 weken later, het niveau van triglyceriden in het bloed van de proefpersonen met 21% afnam, en het niveau van triglyceriden was de boosdoener van vasculaire sclerose. Wanneer appelpectine het lichaam binnenkomt, bindt het zich aan galzuren, absorbeert het overtollige cholesterol en triglyceriden als een spons en geeft het vervolgens uit het lichaam. Tegelijkertijd is appelontleding van azijnzuur bevorderlijk voor het katabolisme van deze twee stoffen. Bovendien kunnen de vitamines, fructose, magnesium en dergelijke van Apple ook hun inhoud verminderen.

Kankerpreventie: de Hirosaki Universiteit in Japan heeft bevestigd dat polyfenolen in appel de proliferatie van kankercellen kunnen remmen. En een onderzoek in Finland is opwindender: de flavonen in appels zijn een efficiënte antioxidant, niet alleen het beste bloedvatreinigingsmiddel, maar ook de moordenaar van kanker. Als mensen meer appels eten, kan het risico op longkanker met 46% worden verminderd en de kans op andere kankers met 20% worden verkleind. Het laatste onderzoek van de National Institutes of Health van Frankrijk vertelt ons ook dat Proanthocyanidines van appels darmkanker kunnen voorkomen.